Земляника в Рязани. Сезон открыт!

Дата публикации 26 Июнь 2012.

Излюбленное летнее лакомство – луговая земляника в Рязани

Тёплое и дождливое лето сыграло свою роль, в этом году уродился отменный урожай луговой земляники в Рязани. Давненько мы такого не видели, в некоторых местах ягод прямо-таки видимо-невидимо! Местами луга похожи на земляничный ковёр, а запах... Так что найти землянику можно и по запаху! Найдя же, собирать ягоды можно прямо не сходя с места: присел - и собирай вокруг себя, что очень удобно.

К тому же, луговая земляника в Рязани в этот раз уродилась достаточно крупная, опять же благодаря дождям, которые незадолго до этого вызвали настоящий потоп. Так что нет худа без добра!

Сегодня буквально за час, вдвоём с женой мы набрали целое ведёрко луговой земляники. Причём ягоды уже практически все созрели, и некоторые даже уже начинают перезревать. Так что тем рязанцам, кто желает заняться сбором земляники, следует поторопиться - скорее всего, через неделю будет уже поздно.

Перечислять полезные свойства луговой земляники излишне, все о них и так вполне наслышаны, по пользе она, пожалуй, не уступит и мёду.

Вкусовые качества луговой земляники также достаточно хорошо известны, ну а по мне они даже лучше, чем у земляники лесной. Особенно замечательное и душистое из луговой земляники выходит варенье, но конечно, в обработке она достаточно трудоёмка.

Собирать луговую землянику в Рязани (и области) следует, прежде всего, на лугах, и лучше всего в местах, где есть близость воды: в ложбинах, у прудов, в поймах рек, или там, где трава погуще. В таких местах земляника укрыта от непосредственного контакта с солнечными лучами, она более крупная и сочная, да и больше её именно там.

Найти луговую землянику можно практически во всех направлениях под Рязанью, в радиусе десятка километров - в Рыбновском районе, в направлении Пронска и Ряжска, по Куйбышевскому шоссе, в направлении на Тулу. В лесные районы, в направлении на Солотчу, Заборье, Клепики, Касимов, за луговой земляникой лучше не ездить, там (в разное время года) в основном собирают землянику лесную, малину, чернику, в меньшей мере - голубику, бруснику и клюкву.

А ещё в посадках под Рязанью пошли грибы*, в основном свинушки, подосиновики, и даже белые, но обычно июньские грибы быстро сходят.

Так что тем рязанцам, кто хочет кроме земляники в Рязани набрать ещё и грибов, следует поторопиться вдвойне!

В общем, самое время заняться заготовками на зиму.

А вот видео, которое кто-то сделал о сборе земляники. Получилось креативно